網(wǎng)上營業(yè)廳
掌上營業(yè)廳
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！?/p>
馬伯庸筆下的《長安的荔枝》
將唐代“荔枝使”李善德
運(yùn)送鮮荔的驚心動(dòng)魄展現(xiàn)得淋漓盡致
當(dāng)廣大觀眾刷著同名熱劇、
指尖下單“隔日達(dá)”荔枝時(shí)
鮮少有人知
這顆嬌貴鮮果的保鮮之戰(zhàn)，從未停止
荔枝的甜蜜背后，是采后48小時(shí)褐變率超60%的殘酷現(xiàn)實(shí)。過去，我國農(nóng)產(chǎn)品保鮮更是面臨著多重困局：產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)施匱乏導(dǎo)致“最初一公里”損耗驚人，運(yùn)輸斷鏈風(fēng)險(xiǎn)使品質(zhì)保障如履薄冰，信息孤島更讓食品安全的追溯成為奢談。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌損耗率超10%，相當(dāng)于每10斤生鮮農(nóng)產(chǎn)品就有1斤“消失”在運(yùn)輸路上。
如今，這些千年痛點(diǎn)正被科技一一破解，中國電信聯(lián)合憨云智能科技打造智慧冷鏈一體化平臺(tái)，該平臺(tái)貫通產(chǎn)地預(yù)冷、冷鏈運(yùn)輸、終端溯源全鏈路，創(chuàng)新應(yīng)用“一庫一碼”數(shù)字身份證與區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，旨在重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品保鮮生態(tài)，實(shí)現(xiàn)從田間地頭到百姓餐桌的全程冷鏈智慧化管理。
智慧冷鏈 用科技重構(gòu)“鮮度密碼”
“共享冰箱”進(jìn)果園：24小時(shí)只能保鮮管家
在產(chǎn)地端，移動(dòng)冷庫直接部署至果園地頭，結(jié)合壓差預(yù)冷技術(shù)快速降低果溫，靜電場保鮮裝置延緩果實(shí)衰變，智慧冷鏈一體化平臺(tái)遠(yuǎn)程監(jiān)控溫度、電力與門磁狀態(tài)，確?！安烧慈霂?、裝滿即直運(yùn)”。
同時(shí)該平臺(tái)幫助傳統(tǒng)冷庫告別“黑箱”狀態(tài)，為每個(gè)冷庫賦予“一庫一碼”數(shù)字身份證，實(shí)現(xiàn)7×24小時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測，庫溫異常或斷電故障時(shí)觸發(fā)秒級(jí)告警，徹底杜絕由于管理盲區(qū)導(dǎo)致的變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。
“冷鏈云導(dǎo)航”上線：千億運(yùn)力秒級(jí)調(diào)度倉
運(yùn)輸途中，冷藏車部署車載終端，通過智慧冷鏈一體化平臺(tái)實(shí)時(shí)回傳溫度、濕度及軌跡記錄等數(shù)據(jù)，構(gòu)建起從產(chǎn)地預(yù)冷到終端配送的全程風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警屏障。
同時(shí)，平臺(tái)破解了“有庫無貨、有車無單”的錯(cuò)配困局，成為冷鏈物流的智慧大腦。通過可視化冷庫倉位圖，貨主可精準(zhǔn)掌握冷庫的使用情況，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰存貨與冷庫的高效利用。
“品質(zhì)護(hù)照”在手中：掃碼可查舌尖安心碼
智慧冷鏈一體化平臺(tái)依托“E品賬本”溯源體系，將農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程的關(guān)鍵數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上鏈。當(dāng)生鮮送達(dá)后，消費(fèi)者掃碼即可查看“枝頭→餐桌”全旅程，包括產(chǎn)地信息、保鮮狀態(tài)與溫控曲線，讓每一份生鮮的品質(zhì)都有據(jù)可循、有源可溯。政府端則通過“冷鏈駕駛艙”實(shí)時(shí)監(jiān)測貨物庫存與歷史變化，為食品安全監(jiān)管與市場調(diào)控提供精準(zhǔn)支撐。
冷鏈升級(jí)三件套 開啟舌尖保鮮新時(shí)代
葡萄園的“數(shù)字管家”上線
廣西某葡萄園曾為葡萄保鮮頭疼——采摘后易脫粒腐爛，錯(cuò)峰銷售難實(shí)現(xiàn)。智慧冷鏈一體化平臺(tái)化身“數(shù)字管家”，移動(dòng)冷庫直抵田間，壓差預(yù)冷技術(shù)+靜電場保鮮雙鎖鮮，物聯(lián)網(wǎng)24小時(shí)監(jiān)護(hù)溫、濕度。
農(nóng)戶手機(jī)一點(diǎn)，冷庫溫度遠(yuǎn)程調(diào)節(jié)，異常溫度秒級(jí)報(bào)警，葡萄腐損風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)攔截！平臺(tái)開通冷庫租賃信息發(fā)布等功能，閑置資源變?cè)鍪涨溃柟饷倒迤咸褟拇恕皳岝r”出山。
塞上“六特中樞”云端集結(jié)
寧夏“六特產(chǎn)業(yè)”要出塞，冷鏈孤島是攔路虎！如今，定制化開發(fā)的智慧冷鏈一體化平臺(tái)成為全區(qū)冷鏈的“最強(qiáng)大腦”。該平臺(tái)整合1170座冷庫、3000余輛冷藏車的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，打造“產(chǎn)-儲(chǔ)-運(yùn)-銷”全鏈路冷鏈體系。
預(yù)制菜聯(lián)盟電商平臺(tái)則打通清洗、加工、冷藏、產(chǎn)銷全鏈，利通縣等試點(diǎn)區(qū)域率先體驗(yàn)“貯運(yùn)銷一體”云端管控，讓“寧夏鮮”加速走向全國餐桌。
巴蜀冷鏈“活地圖”誕生
四川2.8萬座分散冷庫管理落后？智慧冷鏈一體化平臺(tái)出手破局！首創(chuàng)“一庫一碼”數(shù)字身份證，1.2萬座冷庫率先建檔并聯(lián)網(wǎng)。平臺(tái)基于GIS地圖打造“一村一庫一張網(wǎng)”，實(shí)現(xiàn)省/市/縣三級(jí)政府同屏監(jiān)管。
農(nóng)戶利用APP一鍵發(fā)布冷鏈閑置資源，上千條供需信息智能匹配，攀枝花芒果、綿陽生鮮從此告別“旺季爆倉、淡季空倉”，冷庫利用率穩(wěn)步攀升。
從長安的驛馬到5G云監(jiān)工
從“荔枝三日香”到全程不斷鏈
當(dāng)冷庫學(xué)會(huì)思考、生鮮擁有數(shù)字生命
千年保鮮難題終被破解
中國電信智慧冷鏈
正讓每一顆荔枝、每一粒米
都帶著“數(shù)字溫度”抵達(dá)餐桌！
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